Majonézes céklasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 db cékla
20 dkg alma
5 dkg torma
2 tojássárgája
fél citrom
1 dl fehér bor
1 teáskanál mustár
1 teáskanál porcukor
3 dl olaj
1 dl tejföl
1 evőkanál ecet
csipet só

Elkészítés:
A céklát megmossuk,sós vízben puhára főzzük,majd
vékonyan felszeleteljük,és kevés ecettel meglocsoljuk.
A meghámozott almát lereszeljük.
Majonézt készítünk:a két nyers tojás sárgájához
mustárt,sót,citromlét adunk,és állandóan kevergetve hozzácsepegtetjük az olajat.
Ízlés szerint porcukorral ízesítjük,fehérborral
kissé felhígítjuk,végül keves tejföllel elkeverjük.
A mártáshoz reszelt almát,és reszelt tormát adunk,
óvatosan hozzákeverjük a szeletekre vágott ecetes
céklához.
Néhány órára hűtőbe tesszük.

Tanácsok:
Halételekhez,egybesült bárány vagy szárnyasételekhez tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes cékla	» Majonézes párizsi	» Majonézes padlizsánkrém	» Majonézes tojásmártogató
» Majonézes káposztasaláta	» Majonézes tészta	» Majonézes krumpli	» Majonézes padlizsán
» Majonézes ráksaláta	» Diós-almás céklasaláta	» Majonézes gombasaláta.	» Céklasaláta almával
» Majonézes virsli saláta	» Majonézes kagylósaláta	» Céklasaláta tormával	» Majonézes őszi saláta