Lakodalmas ludaskása recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg libacomb,
25 dkg csirkemáj,
2 sárga,egy fehérrépa,
zeller,
1 fej vöröshagyma,
20 dkg rizs,
10 dkg gomba,
zsír,
só,bors,
pirospaprika,petrezselyem

Elkészítés:
A combokat kicsontozom,és kockákra vágom.
A csontokat egy óráig főzöm.
A libazsíron megpárolom a hagymát és megpirítom a feldarabolt zöldséggel,hússal.
Sózom,borsozom,egy kis csontlével gyenge tűzön félpuhára főzöm.
Hozzáadom a rizst,a gombát és a petrezselymet,a leszűrt csontlével engedem fel.
Felforralom és puhára párolom.
Néhány percre beleteszem a sütőbe és az egybesütött csirkemájakat a tetejére teszem,hogy pirosra süljön.

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsámboki lakodalmas	» Lakodalmas leves	» Ludaskása	» Lakodalmas pogi
» Ludaskása 2	» Lakodalmas pacalleves	» Fokhagymás hústekercs	» Rántott töltött máj
» Tejszínes csirkemell II.	» Mézes-mustáros tarja	» Ćevapčići	» Tarja burgonyafelfújttal
» Fasírttekercs	» Hagymás aprópecsenye	» Csángó rostélyos	» Zöldborsós apróhús