Lakodalmas ludaskása recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg libacomb,
25 dkg csirkemáj,
2 sárga,egy fehérrépa,
zeller,
1 fej vöröshagyma,
20 dkg rizs,
10 dkg gomba,
zsír,
só,bors,
pirospaprika,petrezselyem

Elkészítés:
A combokat kicsontozom,és kockákra vágom.
A csontokat egy óráig főzöm.
A libazsíron megpárolom a hagymát és megpirítom a feldarabolt zöldséggel,hússal.
Sózom,borsozom,egy kis csontlével gyenge tűzön félpuhára főzöm.
Hozzáadom a rizst,a gombát és a petrezselymet,a leszűrt csontlével engedem fel.
Felforralom és puhára párolom.
Néhány percre beleteszem a sütőbe és az egybesütött csirkemájakat a tetejére teszem,hogy pirosra süljön.

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lakodalmas leves	» Ludaskása	» Ludaskása 2	» Lakodalmas pogi
» Lakodalmas pacalleves	» Zsámboki lakodalmas	» Töltött szőlőlevélkék	» Diós csirke cukkiniágyon
» Családi töltött csirke	» Sült csirke alufóliában	» Fasírt Marcipanbaba módra	» Elzászi káposzta
» Magyaróvári szelet	» Angolos kolbászkák	» Orsi vagdalt	» Szilvás csirkemelltekercs