Kasmíri kebab (6 személyre) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg vagdalt birkahús
1 teáskanál apróra vágott gyömbér
1 teáskanál köménymag
4 gerezd fokhagyma
1 nagy kardamóm
1 kis darab fahéj
3,5 dl tej
2 zöld chilipaprika
2 teáskanál apróra vágott korianderlevél
só
1 tojásfehérje
2 szegfűszeg
ghí

Elkészítés:
Süssük valamennyi alapanyagot együtt - a tojásfehérje kivételével -, míg a hús jól megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd daráljuk le. Készítsünk hosszúkás labdacsokat belőle, forgassuk meg a tojásfehérjében, majd süssük jól át ghíben.

Tanácsok:
Teához szokás tálalni.

Elkészítési idő: 85 perc

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bárány és gyümölcs kebab	» Kakaós kuglóf 4 személyre	» Rakott hús 4 személyre	» Pulao csirke (6 személyre)
» Töltött kacsa (4személyre)	» Birkafasírt (8 személyre)	» Kebab	» Tejszines hús 4 személyre
» Kasmíri desszert	» Orman Kebab ( török étel)	» Adana Kebab ( török étel)	» Reszelt máj (4 személyre)
» Sajttorta (6-8 személyre)	» Emeletes kebab szendvics	» Mézes-béles (6 személyre)	» Banánbólé 10 személyre