Gyümölcsös bárányborda recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csipet só,
1 evőkanál citromlé,
5 dl fehérbor,
50 g dió,
3 db alma,
200 g szőlő,
30 g cukor,
50 g vaj,
4 db bárányborda.

Elkészítés:
A szélek bevagdosása után klopfoljuk ki vékonyra és sózzuk meg a hússzeleteket.
Forró vajon mindkét oldalukat süssük addig, amíg meg nem puhulnak.
Ekkor vegyük ki a szeleteket a serpenyőből és tartsuk melegen.
A cukrot karamellizáljuk az olajban, majd adjunk hozzá 1 kanál forró vizet, és főzzük össze.
Az almákat a magházak eltávolítása után vágjuk cikkekre, és a szőlőszemekkel együtt forgassuk meg a karamellben.
Öntsük a gyümölcsökre a bort, és pároljuk meg. Halmozzunk a sült bordákra a karamelles párolt gyümölcsöt, szórjuk meg darált dióval, és csepegtessük meg citromlével.

A receptet beküldte: kontitibi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös omlós	» Gyümölcsös zakuszka	» Gyümölcsös mikrós	» Gyümölcsös rakott rizs
» Gyümölcsös őzgerinc	» Gyors gyümölcsös.	» Gyümölcsös finomság	» Gyümölcsös kevert sütemény
» Gyümölcsös zebra tekercs	» Gyümölcsös túrós	» Gyümölcsös túró	» Rácsos gyümölcsös
» Borzas gyümölcsös-túrós	» Gyümölcsös - májas rizottó	» Gyümölcsös túrós pite	» Joghurtos Gyümölcsös torta