Ferdinánd recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
1/4 l tej
1 db élesztő
6 db kockacukor
1-2 csipet só
5 tojás
liszt
A töltelékhez:
1/4 kg vaj
1/4 kg cukor
1 cs vaníliás cukor
+ még a locsoláshoz kb 3 dl tej és vaníliás cukor

Elkészítés:
Felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk az összetört kockacukrokat, a maradék tejet, a sót, a tojásokat,és annyi lisztet, hogy rétestészta állagú legyen a gyúrás végeztével.Kb fél órát pihenni hagyjuk, majd kb 1,5 cm vékonyra nyújtjuk, és a már elkészített tölteléket rákenjük.(a töltelék elkészítése annyi, hogy a hozzávalókat "habosra" keverjük)Ezután elkezdjük feltekerni,egy-két tekerés után levágjuk a már feltekert darabot(én nem szoktam túl nagyra tekerni, mert szerintem úgy nem jó), kis rudakra vágjuk, és vajjal-liszttel kikent lábasba állítjuk egymástól jó messzire, mert nagyon megkel (kb 2-3x akkorára jó esetben), kb 2 órára kelni hagyjuk, azután előmelegített sütőben közepes lángon sütjük, míg szép barna nem lesz a teteje.Sütés közben vaníliás cukros tejjel locsolgatjuk.

Tanácsok:
Bár sokáig tart, megéri, nagyon finom. A nagyimtól tanultam. :)
Kizárólag édesszájúaknak! :)

Elkészítési idő: 200 perc

A receptet beküldte: Edd

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ferdinánd- tekercs	» Csokis tejbegríz-torta	» Meggyes-kefíres-gyors	» Meggyes muki
» Almachips recept	» Túróstorta	» Boszorkányos mézeskalács	» Mákos Tökös süti
» Zsúr-kuglóf 1941-ből	» Puncsos piskótatekercs	» Svéd almatorta	» Túrós, gyümölcsös, bögrés
» Csokis (ünnepi) almatorta	» Babapiskótás puncs szelet	» Mézes rúd	» Sütés nélküli kókuszkocka