Erdőszéli pikáns tarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
kb. fél kiló tarja
olaj/zsír
só
bors
2 gerezd fokhagyma
2 ek. csipkebogyó lekvár
1 dl vörösbor

Elkészítés:
Kb fél kiló tarját felszeleteljük, megsózzuk, megborsozzuk.
Elővesszük a karácsonyra kapott teflon serpenyőnket :), teszünk bele egy kis olajat vagy zsírt, majd beletesszük a husikat. Öntsük fel egy kis vízzel, és tegyük rá a fedőt. Mikor már elkezdett párolódni, öntsünk rá 1 deci bort, tegyünk hozzá 2 evőkanál csipkebogyó lekvárt, és 2 gerezd szeletelt fokhagymát.
Amikor átsült a husi, lehet tálalni!
Mi hagymás törtkrumplival ettük, de persze lehet mással is. :)

Tanácsok:
Anyácskám újabb fejlesztése a recept, nagyon betalált!!!
Nálunk a bor és a csipkelekvár házi, a bors pedig színesbors volt.
Lisztérzékenyek pedig ha bolti lekvárt vesznek, azért kukkantsanak rá a cimkére a sürítőanyagok miatt.
:)

A receptet beküldte: Zarahell

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns karaj	» Pikáns babfőzelék	» Pikáns burgonyapüré	» Parasztos sertéstarja
» Tepsis tarja	» Halszelet pikáns bundában	» Pikáns gyümölcssaláta	» Pikáns csirkemell
» Pikáns pulykaragu	» Pikáns marhaszelet	» Pikáns csirkecombok	» Paradicsomos tarja
» Tarja burgonyafelfújttal	» Mustáros tepsis tarja	» Párizsis pikánssaláta	» Tarja hagymával Hot Panben