Cukkinis tojáslepény-tekercsek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 adag

1 kis db bébi cukkini
3 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk, és tökgyalun - héjával együtt - legyaluljuk.
A tojást egy tányérban villával felverjük, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és mint a palacsintát kisütjük.
Forrón feltekerjük, felvágjuk, és friss zöldségekkel kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis lecsó	» Cukkinis csirkerakottas	» Baconös-cukkinis nyúl	» Cukkinis főzelék
» Cukkinis csirke	» Cukkinis süti	» Cukkinis burgonyagratin	» Cukkinis lepcsánka
» Cukkinis halnyárs	» Cukkinis leveles tészta	» Cukkínis tojásrántotta	» Cukkinis édes muffin
» Cukkinis muffin magvakkal	» Cukkinis egytálétel	» Cukkinis kenyér	» Cukkinis rizs csirkehússal