Cukkini rakott recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 db cukki
1 fej vöröshagyma
3 db paradicsom
2 db zöldpaprika , különböző színű
3 db egész tojás
1 evőkanál liszt
olaj
margarin
morzsa
petrezselyem , vagy kapor
só
bors

Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk . Cukkinikat héjazás nélkül fél centis darabokra karikázzuk. A zöldpaprikákat és a papadicsomot , meg a hagymát is .
Egy jénait kikenünk olajjal , megszórjuk morzsával , rázogatva eloszlatjuk a morzsát .
Cukkinisor , hagyma rá , zöldpaprika , paradicsom .közben sózzuk , borsozzuk . Margarindarabkák , aztán addig ismételjük , míg el nem fogy .
A három tojást egy kanál liszttel kikeverjük , ízesítjük , nyakon öntjük vele a zöldségeket. Ismét egy kicsit rázogatva , hogy szépen , mindenhova kerüljön .
Tetejét megszórjuk morzsával , finoman , újra margarindarabkák , alufóliával letakarva kb: 20 percig előmelegített közepes lángon sütőben sütjük . Majd a fóliát levéve ,kicsit megpirítjuk .

Tanácsok:
Önálló fogásként is fogyasztható .
Körítésnek is dekoratív , kockákra vágva .
Előre elkészíthető , csak a tojásos keveréket kell később ráönteni , amit a hűtőben várakoztatunk .Reszelt sajttal is gazdagíthatjuk . Más zöldségekből is készíthető , a sárgarépás is finom .
Vendégváró .

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: ve48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott tészta gyümölcsel	» Rakott tészta (édes)	» Cukkini magyarosan/2 főre	» Cukkinis-fetás lepénykék
» Töltött cukkini (U 1)	» Cukkinis rizs csirkehússal	» Vega rakott spagetti	» Kedvenc spenótos rakottas
» Sült cukkini	» Rakott káposzta Update1	» Tárkonyos rakott zöldbab	» Rakott csirkemell gombával
» Füstölt halas cukkini-tál	» Sonkás cukkini	» Balkáni rakott hús	» Sonkás rakott kenyér