Csokis finomság recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5-5 dkg mazsola,
mandula és mogyoró
1 dl rum
15 dkg csokoládé
8 cl erős kávé
1 kávéskanál őrölt fahéj
12,5 dkg vaj
2,5 dkg pisztácia
3 tojás
só

Elkészítés:
A mazsolát 20 percre a rumba áztatjuk. A csokoládét kis darabokra tördeljük, majd vízgőzben, a kávét és a fahéjat is hozzáadva megolvasztjuk. Habosra keverjük a vajjal, aztán kihűtjük. A mandulát, a mogyorót tepsiben vagy teflon serpenyőben megpirítjuk. A kihűlt csokikrémhez keverjük egyesével a tojássárgákat, majd a mazsolát, a rumot, végül a mandulát, a mogyorót, és a pisztáciát. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és ezt is a krémhez adjuk. Folpackkal az oldalán is kibélelt formába simítjuk, a tetejére is folpackot teszünk, és 5 órát hűtőben pihentetjük. A folpackot levesszük, tálra borítjuk, óvatosan a másik folpackot is eltávolítjuk, és felszeleteljük

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fehér csokis kekszes	» Csokis mignon (dupla adag)	» Csokis-kakaós csiga	» Sütőtökös finomság
» Csokisoufflé málnával	» Csirkemájas finomság	» Csokis kókuszos rizskoch	» Csokis-banános palacsinta
» Csokis-mandulás habcsók	» Citromos fehércsokis keksz	» Csokis-kókuszos muffin	» Csokis kekszes édesség
» Joghurtos csokiszelet	» Étcsokis kekszgolyó	» Csokis puding keksszel	» Kevert csokis sütemény