Csirkemellfilé sonkában 4 személyre recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
4 ek. olívaolaj
1 tk. szárított rozmaring
8 vékony szelet nyers sonka
1 gerezd foki
1 fej vöröshagyma
3 szál szárzeller
3 s.répa, 3 kis cukkini
1/8 l száraz fehérbor
2 ek. olívaolaj
1 tk. reszelt citromhéj
1 ek. összevágott petrezselyem
1 kis doboz paradicsompüré

Elkészítés:
A húst forró olajban ropogósra sütjük, majd sóval és rozmaringgal ízesítjük. Minden filét 2 szelet sonkába göngyöljük.
A fokit és a hagymát összevágjuk. A répát, a zellert, a cukkinit vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét a borral elkeverjük.
A hagymát az olajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk a fokit és a zöldségeket. A boros paradicsompürével felengedjük, majd sóval, paprikával ízesítjük.
A hússzeleteket a zöldségre tesszük és fedő alatt 15 percig pároljuk, kis lángon. A filét előmelegített tányéron tálaljuk. A zöldségeket citromhéjjal és petrezselyemmel ízesítjük.
Jó étvágyat!

Tanácsok:
Én több paradicsompürét használok hozzá, hogy kicsit zaftossabb legyen!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Csibe78

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemellfilé sonkában	» Pulao csirke (6 személyre)	» Sült csirkemellfilé	» Sajttorta (6-8 személyre)
» Majoránnás csirkemellfilé	» Reszelt máj (4 személyre)	» Töltött kacsa (4személyre)	» Kakaós kuglóf 4 személyre
» Mézes-béles (6 személyre)	» Libacomb 4 személyre	» Spárga sonkában	» Almás csirkemellfilé
» Tejszines hús 4 személyre	» Isteni sültcsirkemellfilé	» Rakott hús 4 személyre	» Banánbólé 10 személyre