Csirkemell-csíkok meggyes raguval, rizzsel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 nagyobb csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 tv. paprika
1 paradicsom
15 dkg magozott meggy
koriander
pár csepp balzsamecet
2-3 ek. étolaj
só
bors

Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk, a felforrósított olajban addig pirítjuk csak, amíg kifehéredik. Ekkor kiszedjük az olajból és beledobjuk a vékony csíkokra felvágott zöldségeket. Pár percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kimagozott meggyet is. Visszatesszük a ragura a húst és csak annyi ideig pirítjuk már, hogy az ízek átjárják a húst. Megkóstoljuk, szórunk rá pár csepp balzsamecetet, hogy a meggy íze hangsúlyosabb, egyúttal édeskésebb legyen.
Párolt rizzsel tálaljuk, tálaláskor apróra vágott korianderrel, ennek hiányában petrezselyemzölddel szórjuk meg.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes túrótorta	» Meggyes joghurtkrém 4 adag	» Meggyes palacsinta	» Meggyes finomság
» Rakott kel gombás rizzsel	» Meggyes baklava	» Kakaós meggyes süti	» Meggyes-mákos pite II.
» Meggyes-diós piskótakocka	» Csülök vadrizzsel	» Párolt körte vörös rizzsel	» Rakott karalábé rizzsel
» Rumos-meggyes kókuszgolyóm	» Meggyes amerikáner	» Meggyes-mákos muffin II	» Potyogtatós meggyes pite