Citromos-tárkonyos csirkeleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1kg csirkefelsőcomb,1vöröshagyma,4 evőkanál olaj,1 babérlevél,1 kiskanál só,egy csipet örőlt bors,2sárgarépa,30dkg csiperkegomba,30dkg zöldborsó,2dl tejszin, 1evőkanál liszt, fél citrom leve,1evőkanál mustár,1kiskanál fölapritott friss vagy feleannyi száritott tárkony.

Elkészítés:
A combokat lebőrözzük,kicsontozzuk,a húst egycentis kockákra vágjuk.A hagymát megtisztitjuk,finomra apritjuk,az olajon,közepes lángon megfonnyasztjuk.A húst rádobjuk,kevergetve kb 3perc alatt fehéredésig sütjük.A babérlevelet hozzáadjuk,megsózzuk,megborsozzuk.Egy kevés vizet öntünk alá,és lefödve kb 30percig pároljuk.Ezalatt a répát és a gombát megtisztitjuk, feldaraboljuk,és a csirkéhez adjuk.4-5 percig pároljuk,majd 8deci vizzel fölöntjük. 5percnyi főzés után hozzáadjuk a zöldborsót.A tejszint a liszttel,és a citrom levével meg a mustárral összekeverjük,ezzel sűritjük a levest.2percnyi főzés után tárkonnyal fűszerezzük.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 616 kcal

A receptet beküldte: Droma

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai gombás csirkeleves	» Tárkonyos csirkeleves	» Csirkeleves indiai módon	» Marokkói csirkeleves
» Thaiföldi csirkeleves	» Almás csirkeleves	» Orosz csirkeleves	» Tom csirkelevese
» Zalai csirkeleves	» Májas csirkeleves	» Fokhagymás csirkeleves	» Karfiolos csirkeleves
» Csirkeleves gourmand módra	» Spanyol csirkeleves	» Indiai csirkeleves	» Nyári csirkeleves babbal