Céklatokány recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
nyers cékla
vöröshagyma
olaj
só bors
őrölt kömény
tejföl
esetes torma

Elkészítés:
A céklát meghámoztam, s kb. 1 cm-es kockákra vágtam. A vöröshagymát összeaprítottam, kevés olajon, sóval kicsit megdinszteltem, majd hozzáadtam a céklakockákat. Kevés vizet öntöttem rá, és fedő alatt pároltam. Őrölt borssal, őrölt köménnyel ízesítettem, s időről időre pótoltam a kis vizet, addig, amíg a cékla is megpárolódott. Tejfölt kevertem hozzá, majd amikor levettem a tűzről még esetes tormával ízesítettem.

Tanácsok:
Az ételtársításra figyelő étkezésnél (90 napos) krumplival vagy rizzsel zöldségnapi, rizzsel vagy főtt tésztával tésztanapi étel.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos baconos kelbimbó	» Fetával töltött paradicsom	» Spenótos rakott krumpli	» Rakott káposzta Lilla módra
» Brokkoli Amandine	» Sörtésztában sült cukkini	» Paradicsommal rakott spárga	» Sült ravioli
» Light rakott brokkoli	» Zöldséges tortilla sonkával	» Hagymafőzelék	» Brokkolipüré
» Juhtúrós-zöldfűszeres cukkíni	» Rántott krumpli	» Rántott kelkáposztám	» Borsós-gombás rizottó