Brazil nemzeti színű sárga-zöld főzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
kb. 30 dkg (1 konzerv) kukorica
ugyanennyi konzerv borsó
kis fej hagyma
petrezselyem, ízlés szerint
egy pohár víz
kevés vénusz étolaj
2 evőkanál tejföl
1 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
kevés tej
só
bors

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a kukorica és a borsó konzervet, sózom borsozom, aztán hozzáadom a vizet (ennek épphogy el kell lepnie a zöldséget). Lefedve párolom, néha megkeverem. Kis lábasba teszem a vajat, a lisztet, a tejfölt, és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel higítom, és kevés borsot rakok ebbe is. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet lehet még hozzá tenni a végén, csak vigyázni kell, mert könnyen csomós lesz.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pacal brazil módra	» Borsos burgonyafőzelék	» Joghurtos zellerfőzelék	» Csavart, kétszínű keksz
» Céklafőzelék almával	» Brazilian Breakdance	» Paprikás cukkinifőzelék	» Diétás sárgaborsófőzelék
» Zöldbabfőzelék	» Anyu-féle zöldborsófőzelék	» Krumplifőzelék	» Salátafőzelék
» Brazil krémes	» Kapros patisszonfőzelék	» Három szinű sütemény	» Brokkolifőzelék