Almás csiga recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
16 db-hoz:
20 g élesztő,
50 g cukor,
250 ml tej,
500 g rétesliszt,
3 tasak vaníliás cukor,
1 csipet só,
reszelt citromhéj,
90 g vaj,
1 db tojás,
5 db alma,
100 g mazsola,
4 teáskanál őrölt fahéj,
liszt a nyújtáshoz,
olaj a sütemény megkenéséhez,
margarin a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés:
A szétmorzsolt élesztőt keverjük el 1 teáskanál cukorral, 2 evőkanál langyos tejjel, 1 evőkanál liszttel, és meleg helyen hagyjuk megkelni.

A maradék lisztet és cukrot tegyük egy keverőtálba, és adjunk hozzá 1 tasak vaníliás cukrot, a sót, és a citromhéjat. 50 g vajat olvasszuk meg, hagyjuk kihűlni, majd a megkelt élesztővel és a tojással együtt adjuk a keverőtál tartalmához. A maradék tejet is öntsük hozzá. Az egészet gyúrjuk tésztává, és tegyük félre kelni.

Az almákat hámozzuk meg, és durván reszeljük le. A mazsolát mossuk meg, csepegtessük le.

A belisztezett deszkán nyújtsuk ki, kb. 7 mm vastagságúra a tésztát. A maradék vajat olvasszuk meg, és kenjük át vele. Osszuk el rajta a reszelt almát, majd szórjuk meg a 2 vaníliás cukorral, fahéjjal, mazsolával.

A tésztát csavarjuk fel, és vágjuk 16 szeletre. Kenjük meg olajjal, aztán a kizsírozott tepsibe téve 15 percig hagyjuk kelni a csigákat. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyergyói almás palacsinta	» Fahéjas-almás granola	» Kókuszcsiga	» Almás kenyér
» Almás pite U1	» Gránátalmás Bellini	» Gombás-almás kacsaleves	» Almás pite Zsanna módra :)
» Kakaós csiga (update 2)	» Isteni sajtos csiga	» Almás álom	» Almás pudingos
» Andland almás pite	» Almás kifli	» Forró almástáska	» Almás-zabpelyhes cookies