Bolognai spagetti házi szósszal recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1/2 kg friss paradicsom
40 dkg darált hús
1 teáskanál szárított oregano
1 teáskanál szárított bazsalikom
só, bors, cukor ízlés szerint
olaj

30 dkg spagetti tészta

Elkészítés:
A kétféle hagymát apróra vágtam, kevés olajon megpároltam. Rátettem a darált húst, kavargatva pirítottam. Ezzel egy időben a megmosott, feldarabolt paradicsomot felfőztem, rúdmixerrel pépesítettem.
Amikor a hús kifehéredett, rászűrtem a paradicsom masszát, hozzáadtam a fűszereket, cukrot. Addig főztem, amíg mártás sűrűségű lett.
A sós vízben kifőtt spagettit hozzákevertem.

Tanácsok:
Reszelt sajttal tálalható.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz spagetti saláta	» Bolognai nokedli	» Bolognai szósz házilag	» Lecsós spagetti
» Spagetti alla Felhő	» Garnélás spagetti	» Bolognai lasagne spenóttal	» Spagetti magyarosan
» Doveri parajos spagetti	» Spagetti-torta	» Tepsis bolognai penne	» Spagetti gombás hússal
» Csirkés spagetti saláta	» Spagettisaláta	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Gyors zöldséges spagetti