Bögrés almás amerikai palacsinta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
2 tojás
1 tasak vaníliás cukor
1 csipet só
2 csapott ek cukor
1 bögre liszt
1 bögre tej
1 bögre reszelt alma (2 nagyobb darab)

Elkészítés:
Bögre=2,5 dl

A tojásokat elválasztjuk. A sárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral, a sóval jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
Beleforgatjuk a lereszelt almát (kicsavarni nem szükséges). Egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal felforrósítunk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába keverjük. Ha elég meleg a serpenyő, két evőkanálnyi masszát a közepére rakunk, a kanál domború oldalával kicsit formára igazítjuk.
Közepes lángon addig sütjük, míg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk és a másik oldalát is világos barnára sütjük.

Kínálhatjuk lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, pudinggal vagy egyszerűen csak porcukorral meghintve.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Update 1 Almás pogácsa	» Fahéjas, almás csiga	» Részeges palacsinta	» Almás puding
» Almás limonádé	» Almás zserbó	» Mesés almás-túrós	» Almás-citromos pulykamell
» Kapros-túrós palacsinta	» Almás mákos pite	» Hortobágyi palacsinta	» Barackos bögrés süti
» Tartalmas gombaleves	» Almás céklasaláta 2	» Almás-pudingos sütemény	» Almás croissant 1