Bodzaszörp sűritmény recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
20-30 db bodzavirág
1 kg cukor és 1 liter viz sziruppá főzve
3-5 db citrom vékonyra szelve
2 ek citromsav
1 kk szalicil
A virágok vastag szárait ne tegyük bele a szörpbe, mert rossz az ízük. A virágokat nem szabad megmosni!

Elkészítés:
A sziruphoz adjuk a többi hozzávalót, gyakori kevergetés mellett 4-5 napig állni hagyjuk. Le kell fedni. Ezután sűrű szitán /vagy uj pelenkán/ átszűrjük, palackozzuk. Fogyasztható néhány hét után. A leszűrt maradékból a citromkarikákat érdemes kimenteni, mert nagyon finomak.

Tanácsok:
Különösen jók a citromkarikák, ha a szirup készitésekor néhány percig főzzük őket együtt a cukorral.

A receptet beküldte: julcsi6

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bodzaszörp	» Narancsos bodzaszörp	» Bodzaszörp 2.	» Mézes bodzaszörp
» Bodzaszörp (főzött)	» Édenkert bodzaszörp	» Bodzaszörp (télire)	» American Beauty
» Black Devil	» Bodzavirág shake	» Feketeribizlis jeges tea	» Répás sárgadinnye koktél
» Málna vörösborban	» Beechcomber	» Forró almás bólé	» Absinthe Frappé