Besameles brokkoli candidasoknak recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 egesz brokkoli
fel liter szojatej (lehet rizstej is)
2 ek vaj vagy margarin
2 ek tk liszt
so, bors, szerecsendio
pici olivaolaj
feherliszt es elosztomentes hazikenyermorzsa

Elkészítés:
A brokkolit rozsaira szedjuk, keves vizben megfozzuk.
Elkeszitjuk a besamelt: a tejet felforraljuk, kozeben egy kis labosban a vajon megiritjuk a lisztet, utana lassacskan hozzakeverjuk a forralt tejet (mindig csak egy kicsit adjunk hozza, es kozben allandoan kevergessuk, hogy csomomentes legyen)
Ha az osszes tejet beleontottuk sozzuk, borsozzuk, hozzaadunk egy kis szerecsendiot, lassu tuzon addig kevergetjuk ameddig besurusodik a martas. Ha a brokkoli megfott, egy kiolajozott, morzsaval megszort tuzallo formaba tesszuk, sozzuk borsozzuk es leontjuk a kesz besamel martassal. Elomelegitett sutoben 170 fonok 20-25 percig sutjuk, amig a besamel szep barnaszint nem kap.

Tanácsok:
En fel adagot csinaltam es boven eleg volt 1 szemelynek, de ez fugg attol is, hogy mekkora brokkolit vesztek.
Lehet mozarellasajtot is reszelni a martasba, de sajt nelkul is nagyon finom.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: hungarita

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkoli krokett	» Brokkolilepény	» Brokkoli-sárgarépa leves	» Sonkás brokkolilepény
» Brokkolisfelfújt	» Brokkoli másképp	» Brokkolis sonkapástétom	» Tejsodóban sült brokkoli
» Sajtos brokkoli krémleves	» Brokkolitorta	» Karfiolkrém, brokkolikrém	» Brokkolis pulykamell
» Brokkoli saláta	» Brokkoli leves	» Brokkoli krémleves Ágitól	» Brokkolis kacsamell