Bazsalikomos-fokhagymás penne csirkefalatkákkal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 csirkemell filé,
só,
őrölt bors,
4 paprika (lehet más-más színű paprika is),
4 nagyobb fej paradicsom,
6 gerezd fokhagyma,
1 marék friss bazsalikomlevél,
4 evőkanál olívaolaj,
50 dkg penne vagy rigatoni tészta,
4 szál friss oregano

Elkészítés:
A megmosott csirkemell filéket vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, és olívaolajon hirtelen átforgatjuk. Hozzáadjuk az apróra kockázott paprikát, és a csirkével együtt tovább pirítjuk. A megtisztított fokhagymagezedeket fokhagymanyomóval áttörjük, és a felkockázott paradicsommal, az aprított bazsalikommal együtt a csirkéhez keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Közben a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és összekeverjük a fokhagymás csirkével. Forrón tányérokba halmozzuk, és a friss oreganóval díszítve tálaljuk.

Tanácsok:
Ezt a remek, és pillanatok alatt elkészíthető fogást gyakorlatilag maradékokból is előállíthatjuk. Két csirkemell ugyanis nem elég egy családi vacsorához, de egyszer talán félretettük a fagyasztóba egy csirkés salátához. Tészta, fokhagyma mindig lehet a kamrában, és így már csak a zöldségeket kell hirtelenjében előteremtenünk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sok sajtos penne	» Penne Bolognese	» Kolbászos penne	» Darálthúsos penne
» Sült zöldséges penne	» Sonkás gombás penne	» Füstölt sajtos penne	» Tepsis bolognai penne
» Csőben sült milánói penne	» Penne carbonara	» Tonhalas penne	» Kacsahúsos penne
» Ricottás-spenótos penne	» Sajtos penne	» Sonkás diós penne	» Fokhagymás rakott penne