Babaszelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 db tojássárgája
30 dkg cukor
10 evőkanál feketekávé
12 dkg darált dió
16 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál víz
4 db tojás keményre vert habja
Krémhez

20 dkg darált dió
20 dkg porcukor
1 dl rum, vagy 1 fiola rumaroma
kevés tej
20 dkg Rama margarin
Bevonat

3 evőkanál kakaópor
16 dkg kristálycukor
kevés tej, (fele lehet feketekávé is)
7 dkg margarin

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, a 4 tojásfehérjét keményre verjük és óvatosan a masszához adjuk. A tésztaalapot mint a piskótát megsütjük. A krémhez a darált diót a porcukorral és a kevés tejjel sűrűre főzzük, belekeverjük a rumot, és kihűtjük. A margarint habosra keverjük, majd összevegyítjük a kihűlt diókrémmel. A diós piskótalapot a krémmel megkenjük. A mázhoz a kakaóport a cukorral és a tejjel (kávéval) felfőzzük, margarint, a bevonatot a sütemény tetejére öntjük, és elsimítjuk.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baranyai kókuszos(Kata-féle)	» Kenyér édesség	» Fahéjas mézes teasütemény	» Meggyes pite citromhéjjal
» Habos-kókuszos tekercs	» Pozsonyi diós patkó	» Omlós diós	» Citromkrémes napsugár szelet
» Kakaós muffin 2	» Porcukros almafánk	» Túrós a'la Buday	» Tarkedli-Cseh fánk
» Sült alma diós bundában	» Csokoládés palacsintafelfújt	» Erdélyi szász mézes tészta	» Csokis-narancs torta