Amerikai palacsinta brit módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
120 g finomliszt
3 tojás
1 teáskanál sütőpor
1,5 dl tej
cukor ízlés szerint (1-2 teáskanál)
esetleg darabolt fahéjazott gyümölcs (a legjobb a banán, alma, feketeribizli)

Elkészítés:
A liszthez adjuk hozzá a sütőport, tejet, a tojások sárgáját és robotgéppel jól keverjük el.
A fehérjékez adjuk hozzá a cukrot és robotgéppel kevergessük addig, míg kemény nem lesz, majd egy kanál segítségével lazán keverjük bele az előző tésztába.

Teflon palacsintasütőbe süssük olaj nélkül. Ha kis lyukak keletkeznek rajta, akkor rátehetjük a gyümölcsdarabokat (bele kell nyomkodni, különben ki fognak esni), majd fordítsuk meg. Süssük aranybarnára mindkét oldalát.
Ha nem ízesítjük gyümölccsel, akkor utólag megkenhetjük lekvárral, mogyorókrémmel, vajjal, természetesen ízlés szerint. (Én feketeribizli jammal szeretem a legjobban.)

Tanácsok:
Ez a recept 3 nagy, palacsintasütő méretű palacsintához vagy 6 kisebb palacsintához elég. (2 ember jól tud lakni belőle, mert vastag palacsinták.)

Ahhoz, h a tojásfehérje jó kemény legyen, előtte a mixert le kell mosni és egyáltalán ne kerüljön bele sárgája.

Ha használunk olajat alá, akkor nem lesz szép a palacsinta, nem lesz egyszínű, hanem olyan foltos lesz, mint a magyar palacsinta. Ennek a lényege, h egyszínű legyen, tehát jó minőségű teflon palacsintasütő kell hozzá és olajat tilos használni.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: MelisUK

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bakonyi palacsintametélt	» Sertésborda hentes módra	» Desszert Emese módra	» Gőzgombóc Kati módra
» Pirogi/nagymamám módra/	» Rizs palacsinta	» Barackos szelet Emy módra	» Bögrés süti Merci módra
» Amerikai-kávés muffin	» Dinsztelt máj anyu módra	» Gyros Évi módra	» Donut (amerikai fánk)
» Málnás palacsinta	» Amerikai töltött csirke	» Melegszendvics Erzsi módra	» Csúsztatott palacsinta