Almával töltött pulykamell szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
800 g pulykamell filé
150 g savanykás alma
100 g sajt
2 db tojás
100 g liszt
200 g zsemlemorzsa
só, reszelt szerecsendió
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A pulykamellből 4 egyenlő nagyságú szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük, kissé besózzuk. Az almát meghámozzuk, és 0,5 x 0,5 cm-es kockára vágjuk, a sajtot lereszeljük, összekeverjük az almával és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Az elkészített töltelékkel a szeleteket betöltjük, két végét felhajtjuk és szorosan feltekerjük, majd a végeit fogvájóval letűzzük.
A tojásokat felütjük, felverjük. A betöltött húst lisztbe, tojásba, morzsába forgatva panírozzuk és a felmelegített olajban lassan készre sütjük, majd lecsepegtetjük, és rézsutosan felszeletelve tálra rendezzük. Bármilyen burgonya köretet adhatunk hozzá.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott tojásszeletek	» Olgi szelet	» Gyömölcsös töltött kifli	» Kassai szelet
» Kekszes, tejfölös szelet	» Citromos bárányszelet	» Boci szelet	» Puding szelet
» Puncsos keksz-szelet	» Mazsolás almás szelet	» Andland sport szelete	» Angol szelet manduli módra
» Pikáns marhaszelet	» Marcipános-rumos szelet	» Ostyás szelet	» Csirkemájjal töltött tök