5 perces fánk - tényleg 5 perc az elkészítése recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kis doboz kefír vagy tejföl vagy natúr joghurt (kb. 1,7-2 dl), 10 (enyhén púpos) evőkanál liszt, 1 tojás, 1 evőkanál vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 kiskanál sütőpor, fél citrom reszelt héja. Ízesítésnek 5 dkg csokoládédarabka vagy 5 dkg mazsola vagy 5 dkg darabosra darált dió. A kisütéshez étolaj.

Elkészítés:
A kefírt / tejfölt / joghurtot egy kanál segítségével összekeverjük a tojással, vaníliás cukorral, sóval és a citromhéjjal. (Nem szabad nagyon kikeverni, csak amíg összeáll.)

A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, és a tojásos keverékbe keverjük. (Megint nem keverjük túl sokáig.)

Végül hozzáadjuk a csokoládédarabkákat / mazsolát / diót.

Az olajat felforrósítjuk. Kiskanállal diónyi darabkákat szaggatunk a tésztából az olajba. A fánkocskákat 4-5 perc alatt minden oldalukon aranybarnára sütjük.

Fahéjas vagy kakaós porcukorral, gyümölcsöntettel, lekvárral, csokiöntettel tálalhatjuk.

Tanácsok:
Ha egyszerre többféle fánkot sütsz, a csokidarabkásat süsd meg utoljára, mert a külső csokidarabok egy része beleolvad az olajba, ami megfogná a többi fánkot.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 30 perces sült lazac	» 5 perces lekvár	» Öt perces fánk	» 30 perces rozskenyér
» 10 perces rétes	» 5 perces fánk*	» 30 perces kókuszos álom	» 10 perces kuglóf
» 6 perces süti	» 20 perces süti	» 3 perces mikrós süti	» 10 perces gyümölcsleves
» 4 perces kekszes álom	» 5 perces csokis bögre süti	» 10 perces ananászleves	» 10 perces zöldségsaláta