Tengerészváró leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
6 db debreceni kolbász,
35 dkg csülök,
só,
ételízesítő,
2 db burgonya,
1 db póréhagyma,
1 db vöröshagyma,
1 db sárgarépa,
1 csokor petrezselyem zöld,
25 dkg zeller,
50 dkg feles borsó.

Elkészítés:
A megmosott feles borsót 2 liter vízben felteszem főni, és a kockákra vágott hússal együtt félig megpárolom.
Hozzáadom a mokkacukor nagyságúra felaprított zöldségeket meg az apróra vágott petrezselyem zöldjét, sóval és ételízesítővel fűszerezem.
Olyan sűrű legyen a leves, hogy a fakanál megálljon benne.
Egyenletes, lassú tűzön addig főzöm, amíg a hús megpuhul.
Ha szükséges, közben pótolom a vizet.
Legvégül teszem hozzá a kockákra vágott debrecenit, és most már pár perc alatt az egészet készre főzöm.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borjúhúsos-bableves	» Krémes póréleves	» Fokhagymakrémleves	» Friss gombaleves
» Kelkáposzta leves gazdagon	» Kínai malacleves	» Bárányleves	» Sóskaleves
» Birsalma krémleves	» Hideg vilmoskörteleves	» Zöldségleves húsgombóccal	» Csokis kukorica leves
» Frankfurti káposztaleves	» Habart burgonya leves	» Tejszínes-tárkony leves	» Bugonyaleves csülökkel