Tejfölös csirkeszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet csirkemell
2 dl tejföl
2 tojássárga
20 dkg resz. sajt
1 kg burgonya
60 dkg sárgarépa
60 dkg karalábé
1/2 kg gomba
víz, vaj, liszt, só, bors
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
Az enyhén kiklopfolt húsokat sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és felolvasztott vajon mindkét oldalukat hírtelen megsütjük. Az elősütött húsokat kiszedjük és a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket. Amikor már láthatóan pirulnak vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük. Amikor puhulni kezd a fedőt levesszük, hogy a lé elpárologhasson. Közben a húst vajjal kikent tepsibe rakjuk. A tejfölt a tojás sárgájával összekeverjük majd sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, és a húsokra kenjük. Mindegyik szeletet megszórjuk resz. sajttal és előmelegített sütőbe tesszük amíg a sajt rápirul. A megpárolódott zöldségekkel körítve tálaljuk.

A receptet beküldte: hanita2

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös sajtos tojás	» Tejfölös- kekszes süti	» Tejfölös almaleves	» Tejfölös ponty
» Tejfölös, olajos	» Kekszes, tejfölös szelet	» Tejfölös (sós) kifli	» Tejfölös, kapros hús
» Sajtos tejfölös csirkemell	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Diós, tejfölös szelet	» Sajtos tejfölös tarja
» Tejfölös szárazbableves	» Bögrés-tejfölös meggyes	» Tejfölös nyúlpörkölt	» Húsos-tejfölös tészta