Tarja savanyúkáposztával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sovány füstölt tarja
15 dkg vöröshagyma
2 babérlevél
1 teáskanál köménymag
1 evőkanál enyhén csípős mustár
1kg savanyú káposzta

Elkészítés:
A füstölt tarját annyi vízben, hogy ellepje, feltesszük főzni. A vöröshagymát karikára vágjuk, a fűszerekkel együtt a főzőlébe tesszük. Felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon főzzük. Kb. 40 perc múlva a levet leszűrjük, csak kb. 1-1,5 dl-t hagyunk az edényben.
A tarját felszeleteljük. A savanyú káposztát - levét kinyomkodva - beletesszük a húslébe, rá a hússzeleteket, és lefedve készre pároljuk.
Ha szükséges után ízesítjük, és tálaljuk.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 367 kcal
Szénhidráttartalom: 13,2 gramm

A receptet beküldte: 50csillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült tarja zöldségekkel	» Tarja hagymával Hot Panben	» Savanyukáposztás tarja	» Grillezett tarja whiskyvel
» Töltött tarja	» Sajtos tarja	» Tejben sült tarjaszelet	» Fojtott hús tarjából
» Spanyolos tarja	» Parasztos sertéstarja	» Tarja gombával	» Fokhagymás-mustáros tarja
» Sajtos tejfölös tarja	» Tepsis tarja gazdagon	» Cukkínis-gombás tarja	» Sült tarja nyárson