Római rakottas recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 vékony szelet sertés comb
só, őrölt bors, tejföl
40-50 dkg zöldbab
2 sárgarépa
2 apróbb fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
4 ek. lecsó (lehet konzerv is)
1 mk. kakukkfű

Elkészítés:
A húst kissé kiverjük, sőzzuk, borsozzuk, majd a kakukkfüvet beledörzsolve félrerakjuk.
Az összes zöldséget megtisztítjuk, a babot felvagdossuk, a répát és a hagymát felkarikázzuk. A szalonnát apró kockára vágjuk, és a római tál aljára szórjuk.
Először a babot, a répát, a hagymát tesszük rá, végül lecsóval beterítjük.
Erre tesszük a hússzeleteket. Az egészet tejföllel meglocsoljuk, a tálat lefedjük.
Hideg sütőben, kis lánggal, kb 1 óra 20 percig pároljuk. A fedelét leemeljük, a tetejét nagy lánggal megpirítjuk. Főtt burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Csibe78

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulyka rakottas	» Csirkemáj római tálban	» Fogyókúrás rakottas	» Gyümölcsös-túrós rakottas
» Provence-i rakottas	» Almás rakottas	» Barnarizs-rakottas	» Marha római tálban
» Erdélyi rakottas	» Csőtészta római módra II.	» Balázska rakottas	» Sült padlizsán rakottas
» Kedvenc spenótos rakottas	» Tejberizses almás rakottas	» Vega rakottas	» Sajtos rakottas