Oldalra rakott karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
szeletelt karaj,
szeletelt sajt,
só,
bors,
fűszerkeverék ízlés szerint.

A töltelékhez:
30 dkg darált disznóhús,
4-5 db csirkemáj (darálva vagy késsel péppé kaparva),
2 db vízben áztatott, majd kifacsart zsemle.

Elkészítés:
A töltelék hozzávalóit összegyúrjuk, és úgy fűszerezzük, mint a kolbászhúst. Az összeállítást a következőképpen végezzük: 2 szelet karaj közé tölteléket és 1 szelet sajtot teszünk, így haladunk, amíg a hozzávalók tartanak. A tetejét vastagon megszórjunk reszelt sajttal, és alufóliával letakarva 200 fokon 1 órát sütjük, időnként saját levével meglocsoljuk, majd alufólia nélkül pirosra, ropogósra sütjük. Negyedelt paradicsommal és felezett zöldpaprikával díszítjük, köretnek petrezselymes burgonyát, rizst vagy burgonyapürét adunk. A kész kompozíciót ferdén szeleteljük, így az összes összetevő megtalálható egy szeletben.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Syl rakott krumplija	» Karajba zárt csülök	» Citromos karaj	» Rakott gombóc
» Görög rakott burgonya	» Rakott babapiskóta	» Fokhagymás karaj	» Rakott diós metélt
» Mézes rakott	» Tejfölös rakott tészta	» Túrós-kapros rakott tészta	» Sajtos sertéskaraj
» Bajor rakott hús	» Sertéskaraj töltve	» Olaszos rakott tészta	» Pikáns karaj