Kókuszos sütőtök leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg sütőtök,
7 és fél dl zöldségleves alaplé,
5 dl kókusztej,
1 gerezd fokhagyma, aprítva,
1/4 fej vöröshagyma, finomra vágva,
2 kávéskanál fahéj,
csipetnyi só,
chili
a díszítéshez petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A sütőtököt feldaraboljuk.
A sütőtökdarabokat a felaprított hagymával és a zöldséglevessel felforraljuk.
A kókusztejet, fokhagymát, fahéjat és a chilit hozzáadjuk és 20 percig főzzük, - de nem forraljuk.
Pürésítjük turmixgéppel és megszórjuk a kész leves tetejét friss petrezselyemmel.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olaszos Paradicsomleves	» Bolgár ünnepi leves	» Májgaluskaleves	» Almás-kókuszos kocka
» Öszibarack leves hidegen	» Bajor májgombócleves	» Spanyol mandulakrémleves	» Rizsleves húsgombóccal
» Kókuszos szelet 2.	» "Hajrá leves..."	» Vajbabos húsleves	» Meleg rumos meggyleves
» Szilvaleves	» Sütőtökös puszedli	» Erdélyi baglyos leves	» Lencsés sertés raguleves