Kapros zúzaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
0,5kg pulykazúza,
250 g gomba,
50 g borsó,
1 fej vöröshagyma,
répa,
zöldség,
zeller,
marék tarhonya,
200 ml főzőtejszín,
só,
bors,
kapor,
petrezselyem.

Elkészítés:
A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát megmossuk, felszeleteljük, fazékba tesszük és felengedjük vízzel. 1 órán át fedő alatt főzzük. Beltesszük a zellert, csokor összekötözött petrezselymet, felkarikázott répát, zöldséget, sót, egész borsot adunk hozzá, majd még 1 órán át főzzük. A megmosott gombát negyedekre vágjuk, a borsót, a marék tarhonyát és az összevágott kaprot is a levesbe tesszük. Így még kb fél órán át főzzük, majd felöntjük a tejszínnel, ha híg, kevés liszttel sűríthetjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zúzaleves	» Kapros párolt zöldborsó	» Nyári kapros saláta	» Kapros túrókrém
» Kapros túróslepény	» Kapros csirkeragu-leves	» Omlós kapros-túrós kiflik	» Kapros újburgonya
» Kapros cukkinfőzelék	» Kapros-túrós cukkinileves	» Kapros pulykamell	» Fokhagymás kapros krémsajt
» Patisszon kaprosan	» Kapros erdei gomba	» Kapros cukkiniropogós	» Tökfőzelék kaprosan