Kagylóleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg mirelit kagyló
fél póréhagyma fehér része
2 gerezd fokhagyma,
1 dl tejszín
1 dl fehérbor
csipet kurkuma
só
bors
petrezselyem zöldje a díszítéshez
olívaolaj

Elkészítés:
Olivaolajon megdinszteljük a karikára vágott pórét,és az apróravágott fokhagymát, majd felengedjük 1 liter vízzel. Felforraljuk leveszük a tűzről, és botmixerrel turmixoljuk. Vissza tesszük a tűzre, hozzá adjuk a kagylót, sózzuk, borsozzuk ,és egy negyed mokkáskanál kurkumát teszünk bele. Felforraljuk, beleöntjük a bort és a tejszínt,jól elkeverjük.Pár karika póréval és apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói tortilla leves	» Rina csoki tortaja	» Cézár saláta púlykacsikokkal	» Vegyes húscsíkok
» Zöldhagymás karalábéleves	» Parasztos leves	» Vadas malacleves	» Mandulás fokhagymaleves
» Jegeskávé	» Cukkini bél krémleves	» Málnakrémleves	» Diétás almaleves
» Joghurtos körteleves	» Mackó úr gombalevese	» Ribizli leves	» Birsalmaleves