Juhtúrós puliszka recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg kukoricadara
1 evőkanálnyi vaj
20 dkg juhtúró
só
2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
Öntsünk egy lábasba egy liternyi vizet, adjuk hozzá a vajat, ízesítsük egy teáskanálnyi sóval, majd forraljuk fel. Lassan, állandóan kevergetve csorgassuk bele a kukoricadarát és kis lángon főzzük legalább 15-20 percig. Ha elkészült, keverjük hozzá a juhtúrót, majd öntsük az egészet egy vajjal kikent kisebb méretű tepsibe vagy tálkába. Fontos, hogy a puliszka vastagsága egy centis legyen. Várjuk meg, míg kihűl, majd széles szájú pohárral vagy pogácsaszaggatóval szúrjuk ki.
Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel két evőkanálnyi olívaolajat, tegyük bele a kiszúrt puliszka korongokat, majd közepes tűznél mindkét oldalát süssük pirosra.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puliszkasült	» Kapros-juhtúrós csirke	» Rakott juhtúrós laska	» Juhtúrós halfilé rántva
» Puliszka köret	» Juhtúrós pogácsa II.	» Juhtúrós palacsinta	» Puliszka 90 napos diétához
» Juhtúrós stangli	» Juhtúrós sós sütemény	» Juhtúrós csirkesaláta	» Turos puliszka
» Gyergyói rakott puliszka	» Juhtúrós zsemlegombóc	» Juhtúrós kelbimbós sali	» Pirított puliszka-galuskák