Csirkemell zabtésztában recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
2 kicsi vagy 1 nagy csirkemell, 1 tojás, 10 dkg zabliszt, 2 dl tej, 2 evõkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi törött fehér bors, só, olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csirkemellet kicsontozom, lebõrözöm és ujjnyi vastag csíkokra vágom. Megsózom és a zablisztben megmártom, ezután 10 percre félreteszem. Közben elkészítem a zabtésztát. A felvert tojást összekeverem a zabliszttel és a tejjel, hozzáadom az olajat, a zúzott fokhagymát és a sót, borsot. (A masszának a szokásos palacsintatészta sûrûségûnek kell lennie.) Néhány perces pihentetés után a lisztes húscsíkokat megmártom a tésztában, és bõ, forró olajban szép piros-ropogósra sütöm. A felesleges olajat lecsöpögtetem, és salátával vagy gombamártással tálalom.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szabolcsi csirkemell	» Dióval rántott csirkemell	» Tepsis csirkemell gombával	» Fűszeres rántottcsirkemell
» Epres csirkemell saláta	» Színes csirkemell	» Rántott diós csirkemell	» Tahiti csirkemell
» Ropogós csirkemellfalatok	» Vajas-barackos csirkemell	» Zöldborsós csirkemell	» Hagymás- gombás csirkemell
» Sajtos-barackos csirkemell	» Csirkemell palacsinta	» Tasakban sült csirkemell	» Csirkemell salátával