Csirke Fu Yung módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemell
6 tojás
1 EK vermut
2 EK kukoricaliszt
2 dl olaj
20 dkg zöldborsó
2 dl húsleves /kockából)
só bors
6 EK víz

Elkészítés:
A melleket ledaráljuk, hozzáadjuk a vízet, vermutot sót,borsot,és a felvert tojásfehérjét.
Jól dolguzzuk el.
Az olaj háromnegyedrészét felforrositjuk, 1 percre
tegyük bele a csirkekeveréket,majd rögtön vegyük le,és gyorsan keverjük el.
Tegyük vissza a tűzre, és keverjük, míg meg nem szilárdul, de vigyázzunk meg ne barnuljon!
Egy másik edénybe a megmaradt olajat forrósitjuk meg, tegyük bele a zölborsót, és süssük 2 percig, majd húslével pároljuk puhára. Kis lisztel megszorjuk, és felfözzük.
A csirkét tegyük egy tálba és öntsük le a zöldborsóval és igy tálalajuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Inyenc csirkecomb	» Sütőtökpüré csirkemellel	» Joghurtos csirkeszárnyak	» Csirkeegytál
» Ropogós csirkemellfalatok	» Ázsiai csirkemell	» Almás csirke II.	» Gyros Grety-módra
» Kínai mangós csirke	» Hókifli ilyen módra	» Magyaróvári csirkemell	» Csirkeleves gourmand módra
» Jérce jóasszony módra	» Csirkemelltekercsek	» Almás-fűszeres csirkemell	» Gőzgombóc Kati módra