Bagócaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg csicseriborsó (bagóca),
2 db petrezselyemgyökér,
2 db sárgarépa,
30 dkg füstölt kolbász,
pirított, száraz kenyér.

Elkészítés:
Előző nap a száraz csicserborsó szemeket beáztatjuk. (Több mint a duplájára dagad.)
Másnap feltesszük a vízzel felöntve főni, valamint a petrezselyem gyökeret és sárgarépát is beletesszük.
A kolbászt karikára vágva vagy nagyobb darabokban hagyva hozzátesszük.
Sózni nem nagyon kell, mert a kolbász sós.
Amikor megfőtt, száraz kenyérszeleteket vágunk bele.

Tanácsok:
Ha a kolbászt nagyobb darabokban tesszük a levesbe (10-15 cm), akkor azt a leves után tormával vagy savanyúsággal fogyaszthatjuk.
Igen finom, ha füstölt oldalast teszünk a levesbe, ugyanaz vonatkozik rá, mint a kolbászra.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvakrémleves habbal	» Citromos mimóza	» Fahéjas meggyleves	» Nyári csirkeleves babbal
» Tejszínes aszaltszilva leves	» Angol hagymaleves	» Áfonyakrémleves	» Hideg orosz tejfölleves
» Finom frankfurti leves	» Gombaleves szárított gombából	» Nyári zöldségleves 2	» Patiszon leves
» Őszibarack-krémleves 1	» Sajtos-fűszeres burgonya	» Sütőtök krémleves Zoli mód	» Paprikás krémleves