Zselés szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 db tojás
30 dkg cukor
10 dkg ét csoki
10 dkg dió
10 dkg zselés cukor
10 dkg liszt
Piskótához-kétszer
4 db tojás
1 ek sütőpor
4 ek cukor
4 ek liszt
Krémhez.
0.5 l tej
6 ek liszt
1 db citrom
20 dkg vaj, vagy margarin
20 dkg porcukor

Elkészítés:
10 tojás fehérjéből kemény habot verünk, 30 dkg por cukrot kanalanként adva hozzá. 10 dkg tördelt ét csokit, 10 dkg darabos diót, 10 dkg zselés cukrot felvágva darabokra, ezeket 10 dkg liszttel elkeverve, óvatosan hozzá keverjük, inkább szárítjuk, mint sütjük.
Sütünk 2 db 4 tojásos piskótát.(nagy gáz tepsibe)
A két piskóta, közé kerül a zselés lap, a következő krémmel.
KRÉM: fél liter tejből 6 evőkanál liszttel, a 10 tojás sárgájával főzött krémet, készítünk. Ha kihűlt, összekeverjük a 20 dkg cukor, 20 dkg vaj sima keverékével, 1 db átszűrt citrom levével.
Piskóta, krém, zselés lap, krém, piskóta, tetejére porcukor, de kerülhet rá rózsaszín máz is, így mutatósabb.
Citromos máz: 3 ek átszűrt citrom lé
20 dkg porcukor
3 ek olaj
Rózsaszín máz:3 ek megy lé
20 dkg porcukor
3 ek olaj
Jó simára kikeverjük.
Márványozás: a felkent rózsaszín mázra vékony csíkban, kb 3 ujjnyi távolságra felcsurgatjuk a fehér mázat. Egy kés hegyével „S „alakban elhúzzuk a csíkokat.
A fehér mázból, márványozáshoz elég a harmad részt kikeverni.
Ilyen lesz.
http://picasaweb.google.hu/rolvisa/STemNyek/photo#5157719897881363746

Tanácsok:
FOTÓ a naplóba.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: rolvisa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós-mazsolás szelet	» Csokis finom szelet	» Gyergyói szelet diókrémmel	» Mustáros tarjaszeletek
» "Mérges pulyka" szelet	» Csokoládés túrószelet	» Zselés Szelet No.1	» Banános-szelet
» Eszter szelet	» Viki-szelet	» Sakk szelet	» Citromos szelet 3
» Nanuk szelet	» Boros hússzeletek	» Pesti szelet	» Kekszes-túrós szelet