Vasorrúbába ízes ujjai recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
8 főre:
23 dkg puha vaj
20 dkg porcukor
1 db tojás
1 kávéskanál sütőpor
38 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál színtelen mandulaaroma
1 csipet só
10 dkg egész fehér mandula (nem sós)
lekvár

Elkészítés:
A tészta elkészítéséhez elsőként a liszthez hozzákeverjük a sütőport és a sót.
A vajjal elkeverjük a tojást, a cukrot, a mandulaaromát és a vaníliás cukrot.
Végül a vajas és a lisztes keveréket egybedolgozzuk. A tésztából cipót gyúrunk, fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kiveszünk egy kis tésztát (pl. a cipó 1/4-ét), és 1-2 kávéskanálnyi tésztából ujjnyi hosszúságú kis hengereket készítünk, kb. vékony ceruza vastagságúakat.
A kis hengereket első és második harmaduknál kissé összenyomjuk, tompa élű késsel kis redőket nyomkodunk bele - mint amilyenek az ujjperceinknél vannak. Végül az ujj végére köröm gyanánt 1-1 fél mandulát nyomunk belet. (Az ujj itt lesz így a legszélesebb, de sütés közben a tészta széltében nő!)
Kivajazott-lisztezett vagy sütőpapírral letakart tepsire téve sütjük a sütőben. (Nekem 2 tepsinyi lett ez a mennyiség.)
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni az ujjakat.
Ezután egyesével leszedjük a körmöket, a helyükre lekvárt nyomunk, majd visszatesszük a mandulát

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barna-fehér fonatok	» Egyszerű joghurttorta	» Kávés tejszínkrém.	» Répás kevert süti
» Sonkás-Sajtos Gofri	» Meggyes, pudingos palacsinta	» Szilvás muffin	» Gyors marcipán
» Mokkás meggyes piskótatorta	» Túrós-csokis muffin II.	» Kinyomós süti	» Gesztenyés kosárka
» Habos Túrós Sütemény	» Nutellás kekszgolyók	» Stolverk szelet 2	» Négerkocka 2