Habos Túrós Sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:

10 dkg cukor;
16 dkg Rama;
késhegynyi szódabikarbóna;
25 dkg liszt;
2 tojássárgája

Töltelék:

2 cs. vaníliás cukor;
8 dkg cukor;
25 dkg túró;
8 dkg vaj vagy sütőmargarin;
10 dkg cukor;
csipet só;
reszelt citromhéj;
5 egész tojás;
1 evőkanál liszt;
2,5 dl tejföl

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan kidolgozzuk, majd 30 percig a hűtőben pihentetjük, különben nagyon ragadós lesz a tészta. Elfelezzük, és az egyiket kinyújtjuk a tepsibe kb. 30x25 cm-es, amit előzőleg kibélelek sütőpapírral, vagy kikenem zsiradékkal (pl: sütőmargarinnal). A töltelékhez a túrót, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a 10 dkg cukorral, a citromhéjjal, és a tojások sárgájával habosra keverem, meg egy csipet sóval. A fehérjét felverem habnak. A tejfölt kikeverem a 8 dkg cukorral, és az 1 evőkanál liszttel.
Majd az egészet összekeverem, és ezt a tölteléket teszem a két lap közé. Előmelegített sütőben,
180°C-on kb. 35-40 percig sütöm. Hagyom kihűlni, utána szabad szeletelni. Isteni fini! Lehet mazsolával is gazdagítani! Én gyakran megduplázom a tölteléket, ha sok a tojás itthon.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos citromtorta	» Rakott túrós csusza	» Kókuszos aprósütemény	» Habos gesztenye szelet
» Juhtúrós padlizsántekercs	» Kivis sütemény	» Csokis-túrós rakott rétes	» Barackos túrós
» Mama szórt, túrós-meggyese	» Túrós vitaminturmix	» Méteres sütemény	» Túrós kifli (janita)
» Őszibarackos-túrós pite	» Csokis sütemény	» AndlandReszelt túrós	» Kakaós-túrós lepény