Tepsis raffaello nem fogyózóknak :) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg kókuszreszelék

Krémhez:
- 6 tojássárgája
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 20 dkg cukor
- 25 dkg margarin

Tetejéhez:
- 5 dkg kókuszreszelék (én sokkal többet szoktam)
- néhány szem mogyoró

Elkészítés:
Tészta:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal - hogy ne törjük - a habba forgatjuk. Kivajazott, belisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 160-170 fokon kb. 20 percig sütjük.

Krém:
A tojássárgáját a pudingporral, 1dl tejjel és a fele cukorral simára keverjük. A többi forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A margarint a többi cukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.

A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük, és mogyoróval díszítjük. Hűtőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk.

Tanácsok:
Ez az adag egy kis tepsibe való adag. Ha nagy tepsiben készíted el, nagyon vékony lesz a tésztája is, és maga a süti is!

A receptet beküldte: marissza

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Raffaello kocka	» Tepsis sült nyúlgerinc	» Tavaszi tepsis csirke	» Tepsis tarja
» Tepsis libacomb tormásan	» Burgonyás-tepsis csirke	» Tepsis rizses csirke	» Raffaello szelet 2.
» Tepsis sajtos krumpli	» Tepsis csirkeegytál	» Tepsis hús krumplival	» Tepsis Raffael
» Nigella féle tepsis csirke	» Tepsis raffaelo	» Tepsis pizza/ zöldségekkel	» Tepsis csülök