Tejszínes csirke krumpligombóccal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 csirkemell
3 dl húsleves
1 dl fehérbor
1 közepes vöröshagyma
3 dl tejszín
1 evőkanál apróra vágott rozmaring
só, bors

35 dkg krumpli
12 dkg zsír
15 dkg liszt
1 kk. szódabikarbóna
0,5 dl víz
1 evőkanál apróra vágott rozmaring
só

Elkészítés:
A hagymát, a húslevest és a bort összeöntöm, beleteszem a csirkemelleket (olyan edényt kell választani, hogy a lé befedje a húsokat), felforralom és 20 percig lefedve közepes lángon főzöm. Kiszedem a csirkéket, leszűröm a hagymától a levet, utóbbit visszateszem az edénybe, addig főzöm, amíg egyharmadával csökken. Ekkor hozzáadom a tejszínt, a rozmaringot, sózom, borsozom, és csak addig hagyom a láng felett, amíg egy kicsit besűrűsödik.
Amíg a csirke fő, elkészítem a gombócokat. A krumplikat megfőzöm, áttöröm, hozzáadom a többi alapanyagot. A tejszínes csirkét tűzálló tálba kanalazom levestül, a tésztából pedig 10 gombócot formázok és ráültetem őket a csirkékre. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsül.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös csirke	» Tejszines álom	» Tejszínes pulyka	» Csirkepörkölt betyárosan
» Wellington csirke	» Tejszínes halas tészta	» Zöldséges rakott csirke	» Citromos csirke más módon
» Tejszínes fokhagymamártás	» Zöldséges csirkepite	» Currys csirkemáj	» Csirkés rizseshús
» Brokkolis csirkém	» Sajtkrémes-csirkés muffin	» Tejszínes sült halfilé	» Legegyszerűbb csirkemell