Tejszínes brokkolikrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1,5 dl tejszín
3-4 gerezd fokhagyma
1 fej brokkoli
1 evőkanál vaj
1 db vöröshagyma
1 liter húslevesalaplé
só, bors, szerecsendió

Elkészítés:
A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vajon, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük.
Felöntjük az alaplével, majd belekeverjük az áttört fokhagymát. Fedő alatt kb. 15 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.
Amikor megfőtt a zöldség, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös tejszínes csirke	» Tejszínes-sonkás tészta	» Tejszínes kukorica leves	» Tejszínes zellersaláta
» Tejszínes pulykaszárny	» Tejszínes cukini főzelék	» Tejszines spenótos tészta	» Tejszines sajtoscsirkemell
» Tejszines gombás	» Tejszínes-gombás szósz	» Tejszínes csirkemellfilé	» Tejszínes epertorta
» Tejszínes pulykaragu	» Sonkás tejszínes tészta	» Tejszínes-gombás penne	» Tejszines álom