Tartáros csirkecombok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
# 4 egész csirkecomb
# só
# bors
# sült csirke fűszersó
# A tartárhoz:
# 1 tubus majonéz
# 1 pohár tejföl
# pár csepp citromlé
# őrölt fehérbors
# só
# kevés porcukor
# A panírozáshoz:
# zsemlemorzsa

Elkészítés:
Tartármártás készítünk a majonézből, tejfölből, pár csepp citromléből, sóból, fehérborsból, kevés porcukorból. (Az elkészített mártásunk inkább sós, mint édes legyen.) A megtisztított csirkecombokat ízlés szerint befűszerezzük, majd a korábban már elkészített tartármártásba egyenként beleforgatjuk. A húsokat egy éjszakát állni hagyjuk a mártásban. Másnap zsemlemorzsába forgatjuk, majd kiolajozunk egy tepsit, és elterítjük benne a combokat. Kb. 50 percig fólia alatt, majd a fóliát levéve róla 10-15 alatt piros-ropogósra megsütjük. Kedvenc köretünkkel, ill. savanyúsággal táláljuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, kicsit pikáns ízű rántott hús jellege lesz a tartáros páclétől, ill. a zsemlemorzsától. Jó étvágyat hozzá.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: szabzsan

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Indiai csirkecombok	» Marinált csirkecombok	» Fokhagymás csirkecombok	» Hamis rántott csirkecombok
» Kaukázusi csirkecombok	» Sörben sült csirkecombok	» Narancsos csirkecombok	» Csirkecombok "Toros"-módra
» Titokban sült csirkecombok	» Almás csirkecombok	» Banános csirkecombok	» Tejfölös csirkecombok
» Majoránnás csirkecombok	» Csirkecombok hagymaágyon	» Göngyölt csirkecombok	» Pikáns csirkecombok