Sütőben sült fánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl tej
3 dkg élesztő
6 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
2 tojás sárgája
5 dkg margarin
lekvár

Elkészítés:
Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a szoba hőmérsékletű margarinnal és a tojásokkal összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, a cukrot, a vaníliát és a maradék tejet. Jól összegyúrjuk, ha a tészta ragadós, akkor még egy kevés lisztet szórunk hozzá. Mikor megfelelő állagú, letakarjuk és egy órán át kelni hagyjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, nem kell túl vékonynak lennie, majd tetszés szerinti méretre szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a fánkokat, a közepükbe az ujjunkkal, vagy egy pohár aljával kisebb mélyedéseket nyomunk, ide kerül a lekvár. 160 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Mikor elkészült megszórhatjuk porcukorral, de enélkül is finom.

Tanácsok:
A fánk finom, de ha nagyon megszívja magát olajjal, akkor már kevésbé ízletes. Azért jó ez a recept, mert a fánk így nem lesz olajos, az állaga kicsit a buktáéra hasonlít. Kóstold meg, biztosan tetszeni fog!

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lángos a sütőben	» Baconös palacsinta sütőben	» Lazac sütőben	» Sütőben sült spagetti
» Hekk sütőben	» Kakaós Csiga kenyérsűtőben	» Csirkemáj sütőben	» Sütőben sült spenótos árpa
» Gombás máj sütőben sütve	» Sütőben sült túrófánk	» Gombás rakott tál sütőben	» Sütőben sült marhapörkölt
» Gomba sütőben	» Kenyér sütőben	» Sütőben sült ragus hús	» Sütőben sült rántott hús