Sertésragu egyszerűen recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1kg sertéscomb vagy lapocka
2db répa
1db fehérrépa
20dkg zöldborsó
2db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, paprika, bazsalikom, majoranna
1 fakanálnyi zsír vagy helyette olaj
szükség esetén 1 pohár víz

Elkészítés:
A hagymát kockára vágom, zsíron megpárolom, amikor üveges mehet rá a pirospaprika, keverés, mehet rá a husi meg a fűszerek ízlés szerint, én a fokhagymát bele szoktam reszelni. Néha még egy kevés oregánót is teszek hozzá, meg egy kis szárított petrezselymet. Ezt lefedve párolom egy kicsit, megnézem mennyi vizet enged a husi, ha kell adok hozzá. Közben felkarikázom a répát, meg a fehérrépát, mikor a hús kezd egy kicsit puhulni hozzáadom ezt is, így jól belefő az íze. Mikor a hús már majdnem puha belerakom a héjától megszabadított, felkockázott paradicsomot, és a zöldborsót (én fagyaszottat használok, az hamar megfő). Még kb 15-20 percig főzöm, és kész is.

Tanácsok:
Tésztát vagy nokedlit szoktam csinálni hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: pemete

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gofri recept egyszerűen	» Zsömleknédli egyszerűen	» Gombás csirke egyszerűen	» Lasagne egyszerűen!
» Kókuszgolyó egyszerűen	» Császármorzsa egyszerűen	» Cibere leves egyszerüen	» Lencsesaláta egyszerűen
» Rétestészta egyszerűen	» Sajtgolyó egyszerűen	» Piskótatészta/Egyszerűen	» Sertésragu bográcsban
» Csokoládétorta egyszerűen	» Narancskrém egyszerűen	» Csipke íz egyszerüen	» Vitaminsaláta egyszerűen.