Rákóczi túrós I. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók:

25 dkg liszt,
12 dkg puha margarin,
6 dkg kristálycukor
1 dl tejföl
2 tojássárgája
csipet só
késhegynyi szódabikarbóna
reszelt citromhéj
Töltelék:

50 dkg tehéntúró
3 tojásságra,
2 dl tejföl
4 dkg mazsola
5 dkg zsemlemorzsa
reszelt citromhéj
2tojásfehérje
Tetejére:

3 tojásfehérje
15 dkg porcukor,
barack vagy ribizke lekvár

Elkészítés:
A tésztához valókat egy tálba tesszük, gyors mozdulattal összegyúrjuk, és letakarva hűtőbe tesszü
k.
A töltelékhez a túrót átpasszírozzuk,
a többi hozzávalót belekeverjük és utoljára a tojásfehérje felvert habját.
kb. 25×35 centis tepsit kivajazunk, a kivajazott tepsibe nyújtjuk,15 percig
félkészre sütjük. Ezután a túrókrémet
rákenjük és visszatoljuk a tepsit kb.
25 percre. A tojásfehérjét a porcukorral
habbá verjük, berácsozzuk a tetejét és még 15 percre visszatesszük a sütőbe.
Amíg még meleg a rácsok közé baracklekvárt nyomunk.

A receptet beküldte: tundike77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós pogika	» Burgonyás túrós lepény	» Túrós fánk	» Barckos, mákos túrós rétes
» Juhtúrós-sajtos pogácsa	» Túrós lepény eperöntettel	» Mama szórt, túrós-meggyese	» Agglegény-túrós
» Pudingos-túrós	» Gyors, egyszerű túrós süti	» Túrós-krémes	» Élesztő nélküli túrósfánk
» Citromos-túrós linzer	» Egyszerű túrós süti	» Túrós-barackos lepény	» Túrós tészta