Pulyka ínyenc mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
15 dkg csiperkegomba,
4 evőkanál Marsala (tokaji) bor,
2 evőkanál barnamártás,
0,5 dl húsleves,
5 dkg vaj,
só,
bors.

Elkészítés:
A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük.
Megforrósított olajon mindkét oldalon pirosra sütjük.
A serpenyőből kivesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a felszeletelt gombát, majd felöntjük a borral, a levessel és a barnamártással.
Összeforraljuk, majd beletesszük a pulykamellet és összemelegítjük.
Párolt rizzsel körítjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tésztasaláta ínyenceknek	» Ínyenc krumplifőzelék	» Ínyenc pulykaszeletek	» Mustármártás ínyenceknek
» Ünnepi töltött pulyka	» Pulykacomb sütve	» Gyoztes pulykamell	» Ínyenc csicsóka
» Savanyú pulykaraguleves	» Alföldi pulykaraguleves	» Tepsis sült pulykaszárny	» Saslik ínyenc módra
» Sajtos-bundás pulykamell	» Csirketorta ínyenceknek	» Brokkolis-karfiolos pulyka	» Rádói pulykamell