Pingui szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskótához:
6 tojás
15 dkg cukor
3 evőkanál víz
16 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1 sütőpor

Rátéthez:
3 dl tej
5 dl tejszín
10 gr. zselatin

Mázhoz:
10 dkg ráma
1,5 dl tej
35 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A megsült piskótát kihűtve kettévágjuk.
a zselatint 1,2 dl tejben felmelegítjük.
A mázhoz a hozzávalókat lassan melegítjük, amíg nem kezd sűrűsödni.
A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük.
A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a zselatinos tejet, s még néhány percig keverjük.
Az egyik piskótát tepsibe tesszük, rákenjük a krém felét, ráöntjük a csokimáz harmadát, arra a krém másik felét, majd rá a piskótát. Tetejére a csokimáz maradéka kerül.
Hűtőben dermesztjük.

Tanácsok:
Ebben a sorrendben kell csinálni, és akkor nagyon hamar meglesz a süti. Másnap éles késsel lehet szeletelni.

A receptet beküldte: Zsepii

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zserbó szelet	» Roza szelet	» Margarinos szelet	» Angol szelet
» Pármay szelet variáció	» Babapiskótás puncsszelet	» Radír szelet	» Tejfölös csirkeszelet
» Puncsos szelet egyszerűen	» Szőlős szeletek	» Gazdag szelet	» Barackos túrószelet
» Gesztenyés diós szelet	» Pilóta szelet	» Papagáj-szelet	» Kakaós nápolyi-szelet