Pingui szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskótához:
6 tojás
15 dkg cukor
3 evőkanál víz
16 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1 sütőpor

Rátéthez:
3 dl tej
5 dl tejszín
10 gr. zselatin

Mázhoz:
10 dkg ráma
1,5 dl tej
35 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A megsült piskótát kihűtve kettévágjuk.
a zselatint 1,2 dl tejben felmelegítjük.
A mázhoz a hozzávalókat lassan melegítjük, amíg nem kezd sűrűsödni.
A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük.
A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a zselatinos tejet, s még néhány percig keverjük.
Az egyik piskótát tepsibe tesszük, rákenjük a krém felét, ráöntjük a csokimáz harmadát, arra a krém másik felét, majd rá a piskótát. Tetejére a csokimáz maradéka kerül.
Hűtőben dermesztjük.

Tanácsok:
Ebben a sorrendben kell csinálni, és akkor nagyon hamar meglesz a süti. Másnap éles késsel lehet szeletelni.

A receptet beküldte: Zsepii

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pingvin szelet(Kata-féle)	» Mustáros-gombás szelet	» Barackos túrószelet	» Nugát szelet
» Kata szelet	» Erdei szelet	» Mogyorós szelet	» Sonkás-hagymás szelet
» Ropogós müzliszelet	» Csokis szeletek	» Kinder Pingui -házilag	» Narancsmázas szelet
» Sonkaszelet sörtésztában	» Bécsi piskótaszelet	» Margarinos szelet	» Vaniliahabos mákos szelet