Narancsos kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt
15 dkg porcukor
25 dkg vaj (margarin)
4 tojás
16 dkg darált dió
fahéj
Töltelék:
25 dkg darált dió
30 dk kristálycukor
10 dkg durvára darált dió
2 narancs héja
3 narancs leve
2 csomag összevágott zselécukor, vagy kész cukrozott gyümölcs

Elkészítés:
A lisztet, vajat (ne legyen kemény), 4 tojást, a porcukrot és 16 dkg darált diót, a fahéjat összedolgozzuk. Utána 2 órára letakarva hűtőbe tesszük. Pihentetés után nagyon gyorsan átgyúrjuk, hogy a vaj meg ne olvadjon, kétfele vesszük és ujjnyi vastagra kisodorjuk (én kézzel szoktam kilapogatni, mert nehezen sodorható). Az egyiket belefektetjük a tepsibe.
Töltelék: A darált diót, a kristálycukrot, az összevágott zselécukrot, 2 narancs reszelt héját, 3 narancs levét jól összekeverjük. Ezt a tölteléket a lapra terítjük és rátesszük a tészta másik felét. 20 percig sütjük közepes lángon.
Amíg sül felmelegítünk 6 evőkanál sárgabaracklekvárt és ezzel a megsült tésztát átkenjük. Ezután a 10 dkg porcukrot összekeverjük annyi narancslével, hogy sűrű, kenhető masszát kapjunk. Ezzel ismét átkenjük és durvára darált dióval megszórjuk.

Tanácsok:
Nagyon apró kockákra kell szeletelni, mert nagyon laktató. Egészen különleges, hármas számú gyermekem utál minden édességet, de a narancsos kockának ott kell lennie karácsonykor az asztalon. A legtöbbször majd a felét egyedül eszi meg. Nem szabad megijedni, mert kis adagnak tűnik, de igazából nagyon kiadós. A legmacerásabb része a zselécukor apróra vágása, egyébként gyorsan elkészíthető. Még az a jó benne, hogy fóliába takarva sokáig eláll, puha marad.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: pöttike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás-túrós kocka	» Kapucsinos kocka	» Narancsos eperturmix	» Chia kocka pisztáciával
» Kókuszkocka 2.	» Négerkocka	» Magdi kókuszkockája	» Márványos túrókocka
» Gránátos kocka	» Szezámmagos mákos kocka	» Sütés nélküli kókuszkocka	» Hideg csokis kocka2
» Csokoládékocka	» Narancsos sárgarépa lekvár	» Pudingos-almás kocka	» Narancsos-piskótás kocka