Mézzel kandírozott gyömbér recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg friss gyömbér
1/2 csésze méz
1/2 csésze víz

Elkészítés:
Mossuk meg a gyömbért és hámozzuk meg, szeleteljük fel vékonyan, vagy vágjuk apró darabokra.
Tegyük egy kisebb serpenyőbe, és öntsük rá a mézet és a vizet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a főzési hőmérsékletet.
Fedjük le és hagyjuk főni lassú tűzön 30 percig.
Vegyük le a fedelet és alacsony lángon további 30 percig hagyjuk főni, amíg a gyömbér meg nem puhul. Ezalatt a szirup mennyisége kb. a felére csökken.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Szűrjük le a gyömbért egy szűrővel, és hagyjuk, hogy a szirup teljesen lecsöpögjön a gyömbér darabokról.
Miután teljesen lecsepegtettük, tegyük a gyömbér darabokat sütőpapírral bélelt sütőlapra.

Tanácsok:
A gyömbért legalább 12 órán át hagyjuk száradni.
Tároljuk légmentesen záródó edényben, így hosszú ideig eláll.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyömbéres sült tofu	» Gyömbéres-lencsés egytál	» Gyömbérpuncs	» Gyömbéres juhtúró
» Gyömbéres-csokoládés keksz	» Gyömbérmártás	» Gyömbéres kávé	» Kókuszkocka mézzel
» Gyömbéres sárgabarackdzsem	» Gyömbéres szőlőlé	» Csülök mézzel	» Csokis muffin gyömbérrel
» Gyömbéres körtés turmix	» Gyömbéres csirkemell	» Szójás-gyömbéres öntet	» Gyömbéres süti