Mézzel kandírozott gyömbér recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg friss gyömbér
1/2 csésze méz
1/2 csésze víz

Elkészítés:
Mossuk meg a gyömbért és hámozzuk meg, szeleteljük fel vékonyan, vagy vágjuk apró darabokra.
Tegyük egy kisebb serpenyőbe, és öntsük rá a mézet és a vizet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a főzési hőmérsékletet.
Fedjük le és hagyjuk főni lassú tűzön 30 percig.
Vegyük le a fedelet és alacsony lángon további 30 percig hagyjuk főni, amíg a gyömbér meg nem puhul. Ezalatt a szirup mennyisége kb. a felére csökken.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Szűrjük le a gyömbért egy szűrővel, és hagyjuk, hogy a szirup teljesen lecsöpögjön a gyömbér darabokról.
Miután teljesen lecsepegtettük, tegyük a gyömbér darabokat sütőpapírral bélelt sütőlapra.

Tanácsok:
A gyömbért legalább 12 órán át hagyjuk száradni.
Tároljuk légmentesen záródó edényben, így hosszú ideig eláll.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromszörp mézzel	» Gyömbéres sült tofu	» Gyömbéres puncs	» Kókuszkocka mézzel
» Gyömbéres Kalács	» Gyömbéres mézeskalács	» Gyömbéres sajthalmocskák	» Gyömbéres kávé
» Gyömbéres juhtúró	» Gyömbérpuncs	» Pikáns gyömbéres csirke	» Gyömbéres szőlőlé
» Gyömbéres sütemény	» Ananászos-gyömbéres puncs	» Ropogós gyömbéres hering	» Gyömbéres répa, banánnal